クラッカーにチーズが美味い!
堅いバゲットをきってチーズのせて食べるのも旨い。
この食べ方は、海外にわたって現地の人が、昼食に食べていたチーズとパンをみてて
興味がわいて、僕も真似して食べるようになった。
最初は格好だけ真似し、そんな食事している自分の姿に憧れ
しかし、そのうち、チーズを変えて、パンも変えてはじめて
チーズの奥深い味の魅力のとりことなった・・・・
酸味、塩味、脂肪、カビの匂いやヤギや乳牛の種類によって異なる味。
チーズは臭いほど味わい深い。発酵したミルクのいろいろな味が口の中に広がる。
こんな物を好んで食べていれば、中性脂肪は減らないわな・・・・!!