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ブログ-施設長の部屋

2019/8/13
クラッカーとクリームチーズ

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クラッカーにチーズが美味い!

堅いバゲットをきってチーズのせて食べるのも旨い。

この食べ方は、海外にわたって現地の人が、昼食に食べていたチーズとパンをみてて

興味がわいて、僕も真似して食べるようになった。

最初は格好だけ真似し、そんな食事している自分の姿に憧れ

しかし、そのうち、チーズを変えて、パンも変えてはじめて

チーズの奥深い味の魅力のとりことなった・・・・

酸味、塩味、脂肪、カビの匂いやヤギや乳牛の種類によって異なる味。

チーズは臭いほど味わい深い。発酵したミルクのいろいろな味が口の中に広がる。

こんな物を好んで食べていれば、中性脂肪は減らないわな・・・・!!


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